許多人認(rèn)為，在城市居住的人群距農(nóng)藥中毒十分遙遠(yuǎn)，也就是說(shuō)城市人群不容易農(nóng)藥中毒，但是，事實(shí)并不是這樣。根據(jù)調(diào)查顯示，在許多地方的醫(yī)院都可以見(jiàn)到農(nóng)藥中毒的人群前去。因此，降低余留農(nóng)藥是當(dāng)今生產(chǎn)蔬菜時(shí)的重中之重。當(dāng)前，農(nóng)藥中毒通常有兩種情況：
1、有意的去吞食或者是錯(cuò)誤食用農(nóng)藥引起農(nóng)藥中毒現(xiàn)象；
2、吃食了農(nóng)藥殘留超出標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜以及時(shí)吸入或是碰觸農(nóng)藥噴霧而引起的農(nóng)藥中毒。
那么，若是發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥中毒現(xiàn)象，我們需要怎么來(lái)應(yīng)對(duì)才可以將危害降到呢？
嚴(yán)重有機(jī)磷農(nóng)藥中毒出現(xiàn)死亡率將會(huì)達(dá)到四十左右，應(yīng)將農(nóng)藥中毒者在時(shí)間送進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行搶救。與此同時(shí)，應(yīng)該遠(yuǎn)離施用過(guò)農(nóng)藥的綠化帶，并且需要注意將蔬菜中的殘留的農(nóng)藥使用堿水進(jìn)行浸泡，這是將蔬菜表面的農(nóng)藥污染去除為有效方法，對(duì)于葉類(lèi)蔬菜，首先使用堿水進(jìn)行浸泡大約15分鐘左右；比較容易存貯的蔬菜經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的存放也可以降低蔬菜上面的農(nóng)藥殘留量；此外，給蔬菜進(jìn)行加熱也能夠?qū)⒉糠值臍埩艮r(nóng)藥去除掉。