立秋過(guò)后，我國(guó)北方地區(qū)的夏玉米進(jìn)入了生長(zhǎng)關(guān)鍵階段。玉米開始抽雄、結(jié)穗，這個(gè)時(shí)期的病蟲害防治和肥水管理對(duì)產(chǎn)量至關(guān)重要。那么，玉米為啥要晚收幾天？玉米晚收好在哪里呢？
玉米為啥要晚收幾天？
玉米的成熟期需經(jīng)歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個(gè)階段。因玉米與其他作物不同，籽粒著生在果穗上，成熟后不易脫落，可以在植株上完成后熟作用。
若乳熟期就過(guò)早收獲，這時(shí)植株中的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正向籽粒中輸送積累，籽粒中尚有45%-70%的水份，此時(shí)收獲的玉米晾曬會(huì)費(fèi)工費(fèi)時(shí)，曬干后千粒重大大降低。
玉米恰當(dāng)晚收不僅能增長(zhǎng)籽粒中淀粉含量，其余營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也隨之增長(zhǎng)。另外，適期收獲的玉米子粒豐滿充實(shí)，子粒比較均勻，小粒、秕粒顯然減少，子粒含水量比較低，便于脫粒和儲(chǔ)放。
玉米晚收好在哪里？
1、籽粒多，產(chǎn)量高
適期晚收能夠帶來(lái)更高的產(chǎn)量。玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中需要足夠的陽(yáng)光和營(yíng)養(yǎng)才能順利成熟。晚收可以確保玉米充分吸收養(yǎng)分，并更大限度地利用夏季的陽(yáng)光資源。這種充分的成熟過(guò)程將會(huì)讓玉米籽粒更多，穗子更豐滿，從而增加總產(chǎn)量。
2、提高玉米質(zhì)量
適期晚收可以提高玉米的品質(zhì)。增加蛋白質(zhì)、氨基酸含量，提高玉米質(zhì)量，玉米適當(dāng)晚收不僅能增加籽粒中淀粉含量，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也隨之增加。隨著籽粒的充實(shí)增重，蛋白質(zhì)及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)也逐漸累積，至完熟期達(dá)更高值。
3、籽粒飽滿，水分更低
適期晚收還有助于降低玉米的水分含量。玉米在成熟階段水分含量較高，過(guò)早收獲可能導(dǎo)致粒實(shí)內(nèi)部水分太多，從而影響到儲(chǔ)存和加工的質(zhì)量。適時(shí)晚收的玉米水分含量更低，有利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存和加工過(guò)程中的品質(zhì)更好。
4、提供養(yǎng)分，改善土壤
適期晚收對(duì)于土壤保護(hù)也十分重要。玉米收獲后，秸稈和殘余植株可以在土壤中分解，為下一季作物提供養(yǎng)分。晚收意味著玉米植株生長(zhǎng)時(shí)間更長(zhǎng)，從而增加土壤中有機(jī)物的回收量，改善土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地。
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