白菜裂球的原因
品種不適。秋季種植白菜，適宜的生長時間長，能夠種植的品種也很多。有的農(nóng)戶采用早熟品種，生長周期在50~55天，這樣的白菜在遇到低溫或者長期不采收時，就容易裂球，降低商品性。
水肥管理不當。結球期是需要養(yǎng)分和水分多的時期，應及時滿足其對水肥的要求，如果前期供水不足，后期供水過多，就會引起葉球開裂。在結球中后期繼續(xù)追肥，內(nèi)部葉球會繼續(xù)生長，但外部葉球大小已經(jīng)定型，在內(nèi)部的葉球膨脹壓力下會引起葉球開裂。
沒有適時采收。白菜成熟了，長時間不采收。種植早熟的白菜品種，生長期短，種植面積大，和早秋大白菜同期上市，有的農(nóng)戶沒有銷路，只能讓白菜繼續(xù)生長。不及時采收，白菜的外葉生長慢，但是心葉生長快，白菜裂球的幾率增加。
預防措施
選擇合適品種。在種植秋白菜時，盡量選擇生長期略長、品質(zhì)好、耐運輸?shù)钠贩N，生長周期在65天以上，白菜產(chǎn)量高、品質(zhì)高。
加強水肥管理。霜降后，白菜的生長速度很快，離不開水肥。追肥時期晚，澆水不均勻，這些因素也會影響白菜生長，外葉柔嫩，含水量高，容易出現(xiàn)裂球。白菜結球后期，應適當控水控肥。在澆水時，不能忽干忽濕，保持土壤濕潤。到了采收前十天，要適當控水，有利于貯藏運輸。施肥時，重點時期在結球前期和中期，如果在后期施肥，起不到增產(chǎn)效果，而且水肥過大，易裂球。
適時采收。白菜晚收獲，結球緊實，增加產(chǎn)量。到了后期溫度低了，低于10℃，白菜就停止生長了，晚采收也提高不了產(chǎn)量。反而有凍害和裂球，不增產(chǎn)也不增收，白菜適時采收很關鍵。
來源：農(nóng)業(yè)科技報