今日國內(nèi)稻價(jià)呈穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，市場重心開始轉(zhuǎn)移，主要是南方小麥主產(chǎn)區(qū)麥子收割上市。北方產(chǎn)區(qū)水稻插秧工作已結(jié)束，農(nóng)戶開始積極售糧，市場供應(yīng)量增加，但當(dāng)前大米供需背景下，稻價(jià)仍存回落的可能，大部分集團(tuán)已停收稻谷。
大連粳米期貨（r2107）合約低開，隨后維持震蕩整理，盤終收跌，主力合約減倉放量，收陰。5月31日，星期一，大連商品交易所粳米期貨主力合約2107開盤3564元，收盤價(jià)3563元，跌3元，昨結(jié)價(jià)3566元，更高3571元，更低3555元，結(jié)算價(jià)3563元，成交量5228手，持倉量9039手。
地方存儲(chǔ)稻谷拍賣情況
（1）受浙江蒼南縣糧食收儲(chǔ)有限公司委托，2021年5月31日在溫州網(wǎng)上糧食市場舉行儲(chǔ)備晚秈谷銷售交易會(huì)，此次計(jì)劃銷售2019年產(chǎn)晚秈谷804.871噸，全部成交，起拍價(jià)2500元/噸，成交價(jià)2507.92元/噸。
（2）受浙江龍港市糧食收儲(chǔ)有限公司委托，2021年5月31日在溫州網(wǎng)上糧食市場舉行儲(chǔ)備晚秈谷銷售交易會(huì)，此次計(jì)劃銷售2019年產(chǎn)晚秈谷447.623噸，全部成交，起拍價(jià)2520元/噸，成交價(jià)2546元/噸。
（3）5月31日廣東佛岡稻谷售競價(jià)交易結(jié)果，此次計(jì)劃銷售2020年8月早秈稻（圓身短粒型）2625.070噸、2018年8月早秈稻珍桂773.440噸，其中2020年8月早秈稻（圓身短粒型）全部成交，起點(diǎn)價(jià)2440元/噸，成交均價(jià)2455元/噸。早秈稻珍桂成交400噸，起點(diǎn)價(jià)2900元/噸，成交均價(jià)2910元/噸。
（4）5月31日廣東河源稻谷售競價(jià)交易結(jié)果，此次計(jì)劃銷售2018年11月早秈稻5885噸，全部成交，起點(diǎn)價(jià)2200元/噸，成交均價(jià)2305元/噸。
（5）5月31日廣東花都稻谷售競價(jià)交易結(jié)果，此次計(jì)劃銷售2019年7月早秈稻4367.950噸全部成交，起點(diǎn)價(jià)2320元/噸，成交均價(jià)2323.3元/噸。
（6）5月31日廣東茂名電白大米售競價(jià)交易結(jié)果，此次計(jì)劃銷售2020年2月泰國白米350噸，全部成交，起點(diǎn)，4080元/噸，成交價(jià)4080元/噸。
（7）2021年5月31日貴州平壩區(qū)縣級(jí)儲(chǔ)備糧油競價(jià)采購情況，此次計(jì)劃采購貴州安徽河南產(chǎn)2020年中晚秈谷1718.172噸，起報(bào)價(jià)3200元/噸，成交價(jià)3100元/噸。
2、中儲(chǔ)糧稻谷拍賣情況
今日，中儲(chǔ)糧共舉行6場稻谷競價(jià)銷售采購交易會(huì)，其中2場全部成交，江西分公司計(jì)劃銷售2976噸，實(shí)際成交2976噸，成交率100%。貴州分公司計(jì)劃采購稻谷2600噸，全部成交。一場流拍，廣州分公司計(jì)劃銷售2350噸，全部流拍。