今日國(guó)內(nèi)稻價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)相對(duì)清淡，主要是基于大米走貨不暢。目前東北仍是農(nóng)忙時(shí)節(jié)，稻價(jià)已基本止跌企穩(wěn)，主要是以長(zhǎng)粒水稻為主，圓粒稻價(jià)多已在1.35元/斤上方運(yùn)行，出米率68%左右。
粳稻谷2021年開(kāi)始第三拍，本期全國(guó)共投放18.11萬(wàn)噸，成交15.50萬(wàn)噸，成交率8.56%，成交均價(jià)2623元/噸（前期成交15.15萬(wàn)噸，成交率25.92%，成交均價(jià)2674元/噸）。其中，江蘇共投放10.4萬(wàn)噸，成交5.6萬(wàn)噸，成交率53.8%，成交均價(jià)2701元/噸（前期成交5.95萬(wàn)噸，成交率59.62%，成交均價(jià)2740元/噸），其中2019年江蘇稻谷成交均價(jià)2701元/噸，更高成交價(jià)2860元/噸，溢價(jià)幅度較前期均大幅降低，顯示市場(chǎng)對(duì)陳稻谷的需求正在降低。
目前，江蘇2020年產(chǎn)普通稻谷主流出庫(kù)價(jià)格1.47-1.49元/斤（出米71-73水分15.5），南粳系列出庫(kù)價(jià)格1.60-1.65元/斤（出米71左右，水分15.5，純度影響價(jià)格）。由于托市陳稻谷糧源流入市場(chǎng)，成品大米價(jià)格報(bào)價(jià)差距很大。普通大米出廠價(jià)格1.85-1.95元/斤（新米純度有差別），南粳系列優(yōu)質(zhì)大米主流出廠價(jià)格在2.15-2.30元/斤。米糠主流出廠價(jià)格1.33元/斤左右。與面粉市場(chǎng)一樣的情況，呈現(xiàn)成品大米稍有回落，副產(chǎn)品卻上漲的局面。來(lái)源：稻米芳香