隨著辣椒種植面積的增加，尤其是大棚溫室栽培的普及，辣椒灰霉病經(jīng)！肮忸櫋碧镩g，一般棚室內(nèi)栽培的辣椒在12月到第二年5月之間發(fā)病較多，因為灰霉病的病原菌比較喜歡溫度低、濕度大的環(huán)境，冬季和早春氣溫低，棚室內(nèi)容易形成低溫高濕環(huán)境而引發(fā)病菌繁殖侵染發(fā)病，造成爛腰與爛頭等癥狀，嚴重時可導(dǎo)致植株死亡。
辣椒灰霉病發(fā)病時有哪些癥狀？
1、幼苗發(fā)病。發(fā)病之初子葉或真葉的葉尖變黃，由葉緣向內(nèi)呈“V”字形擴展，造成水浸狀腐爛，引起葉片發(fā)黃枯死。之后腐爛癥狀擴展到著生子葉的幼莖上。莖部產(chǎn)生褐色或暗褐色不規(guī)則病斑，這些病斑會逐漸腐爛縊縮，表面生出少量的灰霉，幼苗常因此病部而折斷死亡。在潮濕環(huán)境下，病部長出灰色的霉?fàn)钗铩?/p>
2、葉片發(fā)病。葉片被病菌侵染后癥狀有兩種，一種是呈“V”形病斑，這主要是由于病原菌從葉片邊緣侵入而形成的。另一種是在葉片內(nèi)部出現(xiàn)近圓形有明顯輪紋的病斑，后期這些病斑容易破裂、腐爛，濕度大時在病部會長出大量的灰霉，腐爛后還會引起細菌性病害的侵入。
3、莖稈發(fā)病。莖部感染后起初產(chǎn)生水浸狀不規(guī)則病斑，之后呈現(xiàn)淡褐色病斑，濕度大時呈腐爛狀，病斑通常會繞莖、枝條擴展一周后，上端枝葉萎蔫下垂，后期枯死，狀如枯萎病，濕度大時病部產(chǎn)生大量灰霉。
4、花器發(fā)病。先在花瓣上產(chǎn)生褐色小斑點，然后呈褐色腐爛，花絲、柱頭隨之變褐，花梗與莖相連處沿莖擴展蔓延產(chǎn)生灰色病變，其上密生灰霉，花瓣容易脫落到葉片上，引起進一步傳播蔓延。
5、果實發(fā)病。一般以早春開始結(jié)的門椒和對椒為害更重，在幼果期頂部或蒂部先形成褐色水浸狀病斑，后期病部呈暗褐色凹陷腐爛，表面產(chǎn)生不規(guī)則輪紋狀灰色霉層，病健交界明顯，其他部位癥狀減少。果實染病后有時還出現(xiàn)花臉型病斑，病斑初期為圓形，直徑1～2mm，外緣白色，有暈圈，中間有黑色小點，病斑中央凹陷，后病斑融合凹陷，果面呈干腐狀。
辣椒灰霉病有哪些發(fā)病規(guī)律？
1、病原菌。引起辣椒灰霉病的病原菌無性態(tài)為灰葡萄孢菌，屬于半知菌亞門真菌；有性態(tài)為富氏核盤菌，屬于子囊菌門核盤菌屬真菌。發(fā)病部位長出灰色的霉?fàn)钗，即是病原菌的分生孢子梗和分生孢子。顯微鏡觀察時，分生孢子梗叢生，褐色，有隔，頂部有分枝，上著生分生孢子；分生孢子主要呈圓形、單胞、無色狀。
2、傳播途徑。病原以菌核在土壤中或以菌絲、分生孢子在病殘體上越冬，第二年條件適宜時產(chǎn)生分生孢子，形成成初侵染。病部的分生孢子可隨氣流及雨水在田間進行傳播蔓延，田間農(nóng)事操作是傳病途徑之一。病菌發(fā)育適溫為23℃，更高溫31℃，更低溫2℃，病菌對濕度要求很高，一般12月至翌年5月連陰雨天，濕度在90％以上時容易感病發(fā)病。
如何有效控制和防止辣椒灰霉病的發(fā)生？
1、農(nóng)業(yè)防治。大棚內(nèi)濕度持續(xù)較大是發(fā)病的主導(dǎo)因素，尤其在春季連陰雨天氣多，氣溫偏低，放風(fēng)不及時，棚內(nèi)濕度大，能引起灰霉病發(fā)生和蔓延。因此棚室管理方面應(yīng)加強棚室的通風(fēng)換氣，大棚內(nèi)的幼苗苗床或秋延后辣椒，應(yīng)在上午盡量保持較高的溫度，實行小口通風(fēng)或不通風(fēng)，下午適當(dāng)延長放風(fēng)時間，加大放風(fēng)量，排除棚室內(nèi)的濕氣，夜間適當(dāng)提高棚溫，減輕或避免葉面結(jié)露。
2、生物防治。初見病變或連陰雨天后，提倡以菌治菌生物防治，田間噴灑100萬孢子／g寡雄腐霉菌可濕性粉劑1000～1500倍液，或0.5％億芽孢／mL枯草芽孢桿菌菌株BAB桶混液、2.1％丁子·香芹酚水劑600倍液等，有效預(yù)防病害發(fā)生和蔓延。
3、藥劑蘸花。如果是大棚栽培，在蘸（抹）花時帶藥，在已配好的；ㄗ闹参锷L調(diào)節(jié)劑藥液中，加入0.1％的50％腐霉利可濕性粉劑后，再進行蘸花或涂抹花梗；或用2.5％咯菌腈懸浮劑10mL，對水2～3公斤，搖勻后用毛筆涂抹花柄或用藥液蘸花，也可有效防治花期灰霉病的發(fā)生。