春季葡萄發(fā)芽了，到底該怎么澆水、澆多少水比較合適？葡萄園灌水方案如何確定？什么時(shí)間澆水合適？我相信很多人也應(yīng)該很困惑，大家都知道它應(yīng)該澆水，但什么時(shí)候和多少，我們也應(yīng)該想了解它。事實(shí)上，葡萄倒出的水量是很難判斷的，但如果能按照一些規(guī)則澆水，仍然可以很好的控制。
主要需要根據(jù)耕作區(qū)的氣候條件、土壤性質(zhì)、耕作方法等來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，灌溉可以在以下幾個(gè)主要時(shí)期進(jìn)行。
1、萌芽期水分管理
發(fā)芽期間需要足夠的水分，以確保正常發(fā)芽。
對(duì)于北方埋土防寒區(qū)
出土葡萄后，應(yīng)該注滿水。早春北方干燥寒冷。挖掘后，土壤松散，水很容易丟失。在春天很容易使樹(shù)枝干燥。此時(shí)，澆水不僅可以補(bǔ)充葡萄藤的水分管理，還可以幫助發(fā)芽整齊，也有助于提高土壤的溫度。遇到冷空氣可以減少凍害造成的傷害。
北方非埋土區(qū)防寒區(qū)
在雨季，當(dāng)土壤濕潤(rùn)時(shí)，不需要灌溉。在干旱年份，需要根據(jù)水分含量灌溉出芽水。
南方多雨地區(qū)
露天種植的葡萄應(yīng)注意田間的排水，防止過(guò)度的水分造成堆肥根。一般來(lái)說(shuō)，水應(yīng)能夠滲入地下50厘米以下的土層，在20厘米以下的土層持水量應(yīng)保持在60％以上。
2、發(fā)芽后到開(kāi)花前水分管理
一般情況下，開(kāi)花前一周澆水可為葡萄開(kāi)花結(jié)果創(chuàng)造良好的水分條件，緩解花梢生長(zhǎng)與需水量之間的矛盾。
南方多雨地區(qū)
在露地栽培或避雨的葡萄應(yīng)注意田間排水，防止根系，減少田間濕度。
要此時(shí)的水分供應(yīng)，來(lái)促進(jìn)葉片和花序的形成。長(zhǎng)勢(shì)不良的果園要注意發(fā)芽后不宜大水漫灌，以免造成土壤溫度過(guò)低，根系吸收能力下降。
注意：對(duì)于易落花落果的品種如巨峰、戶太八號(hào)等，發(fā)芽時(shí)可適當(dāng)澆水，開(kāi)花前后注意控制肥水，防止徒長(zhǎng)造成嚴(yán)重的落花落果。
3、落花后到轉(zhuǎn)色期水分管理
根據(jù)降水條件和土壤含水量，從花落到著色開(kāi)始進(jìn)行2~3次灌溉。
作用：
此時(shí)，灌溉有利于漿果的快速膨脹，這對(duì)增加產(chǎn)量具有顯著影響。這一時(shí)期是葡萄吸收養(yǎng)分的重要時(shí)期，應(yīng)保持良好的土壤水分和土壤養(yǎng)分。果實(shí)采收前，應(yīng)適當(dāng)用水控制，在降水較多時(shí)及時(shí)排干，以提高果實(shí)品質(zhì)，有利于糖的積累和著色。
過(guò)多的水分容易使根系呼吸困難，吸收效率降低，根系甚至出現(xiàn)死亡，老葉變黃，果粒生長(zhǎng)緩慢。但是，水分不足，土壤過(guò)于干燥，吸肥量減少，易出現(xiàn)肥料損傷，且曬傷更嚴(yán)重，后期易裂果。
對(duì)于易落花易果的巨峰，花后10~15天應(yīng)大量施肥澆灌，過(guò)早提供肥料和水分，可能會(huì)造成更嚴(yán)重的落花和落果。
注意：這個(gè)時(shí)期需要更多的水，但需要用小水澆水幾次。在高溫天氣，特別是使用地下水時(shí)，盡量在晚上澆水。
4、從變色階段到成熟階段的水管理
這一時(shí)期的水管理原則是保持土壤水分的適量，保持土壤水分的穩(wěn)定。如果水的變化太大，很容易引起開(kāi)裂。過(guò)多的土壤水分會(huì)導(dǎo)致枝條過(guò)長(zhǎng)，消耗過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致果實(shí)含糖量低，不易著色，因此這一時(shí)期應(yīng)適當(dāng)干旱，將土壤更大含水量維持在50%左右。
對(duì)于較小的土壤水分，如果突如其來(lái)的降水，水分會(huì)劇烈變化，容易裂開(kāi)果實(shí)。對(duì)于此期間降水較多的地區(qū)，要注意田間排水，保持排水暢通，排水不及時(shí)，可能導(dǎo)致大量根系死亡，導(dǎo)致水箱病，會(huì)影響后期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累和次年的萌發(fā)。
5、采收后
收割后，應(yīng)適當(dāng)控制水分。收獲后，葉子會(huì)變老。收獲后，應(yīng)立即進(jìn)行灌溉，可與秋季施基肥同時(shí)進(jìn)行。這種灌溉有利于延緩葉片衰老，提高葉片的光合能力，從而有利于樹(shù)木貯藏過(guò)程中養(yǎng)分的積累，有利于枝條和冬芽的充分成熟。
對(duì)于干旱區(qū)
此時(shí)，必須有適當(dāng)?shù)乃垂⿷?yīng)，特別是秋肥時(shí)，需要適量澆水。
對(duì)多雨或濕潤(rùn)的地區(qū)
注意田間排水。施用基肥的時(shí)間因地而異，通常在9月中、下旬到10月上旬，大量的白根從地里長(zhǎng)出來(lái)。
注：我國(guó)大部分防寒區(qū)在落葉期不需澆水，云南干旱區(qū)修剪后需灌溉，以促進(jìn)種子萌發(fā)。
6、封凍前
在葡萄被切割之前，埋藏的土壤防寒區(qū)域在冬天被埋沒(méi)。
非掩埋的防寒地區(qū)在霜凍期后應(yīng)進(jìn)行一次灌溉，使土壤充分吸收水分，有利于植物的越冬。
在寒冷地帶必須覆蓋冷水。凍水不僅可以提高土壤溫度，而且可以使土壤更加緊湊，減少熱量損失，防止根系結(jié)冰。