年末歲初，中央層面幾個高規(guī)格會議，基本把2021年糧食生產(chǎn)大局已經(jīng)部署清晰，重點明確東北地區(qū)和黃淮海爭取增加玉米面積1000萬畝以上。
中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健談2021年“三農(nóng)”工作熱點話題，其中提到：農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)已立下“軍令狀”，務(wù)必確保全年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在13000億斤以上，并力爭穩(wěn)中有增。具體說，就是要做到“兩穩(wěn)一增”：
——穩(wěn)口糧，確保口糧，南方雙季稻2020年擴種的面積不能減少，同時要提高單產(chǎn)；黃淮海和西北地區(qū)小麥面積要力爭有所恢復(fù)。
——穩(wěn)大豆，繼續(xù)實施大豆振興計劃，力爭面積穩(wěn)定在1.4億畝以上，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，確保用于豆制品等的食用大豆國內(nèi)自給。
——增玉米，重點擴大東北地區(qū)和黃淮海地區(qū)玉米面積。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門進(jìn)一步壓實地方黨委政府的義務(wù)和責(zé)任，確保糧食播種面積落地，同時完善種糧農(nóng)民補貼政策和糧食主產(chǎn)區(qū)利益補償機制，調(diào)動農(nóng)民種糧和地方政府重農(nóng)抓糧的積極性。
全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會議：要確保國家糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品有效供給，糧食產(chǎn)量要穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，并力爭穩(wěn)中有增，豬肉產(chǎn)能要穩(wěn)定在5500萬噸左右。
中央農(nóng)村工作會議：是黨中央、對中央農(nóng)村的工作會議，每年召開一次，2020年中央農(nóng)村工作會議更加意義重大，會議對2021年“三農(nóng)”的重點工作進(jìn)行部署。關(guān)于如何抓好糧食方面，強調(diào)以下幾點：
1（時間上，年年要抓緊）要牢牢把住糧食主動權(quán)，糧食生產(chǎn)年年要抓緊。
2（數(shù)量上，18億畝耕地紅線）要嚴(yán)防死守18億畝耕地紅線，采取“長牙齒”的硬措施，落實更嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度。
3（質(zhì)量上，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田）要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，真正實現(xiàn)旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
4（保護(hù)上，黑土地保護(hù)）要把黑土地保護(hù)作為一件大事來抓，把黑土地用好養(yǎng)好。
5（科技上，自立自強）要堅持農(nóng)業(yè)科技自立自強，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。注：比如，種子。
6（種地上，調(diào)動農(nóng)民積極性）要調(diào)動農(nóng)民種糧積極性，穩(wěn)定和加強種糧農(nóng)民補貼，提升收儲調(diào)控能力，堅持完善低價收購價政策，擴大完全成本和收入保險范圍。
7（責(zé)任上，黨政同責(zé)）地方各級黨委和政府要扛起糧食的政治責(zé)任，實行黨政同責(zé)，“米袋子”省長要負(fù)責(zé)，書記也要負(fù)責(zé)。
注：黨是領(lǐng)導(dǎo)一切的。書記責(zé)任重大。
8（結(jié)構(gòu)上，供給側(cè)改革）要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
9（生豬上，恢復(fù)生產(chǎn)）要繼續(xù)抓好生豬生產(chǎn)恢復(fù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
10（走出去，要支持）要支持企業(yè)走出去。
11（餐飲浪費，要制止）要堅持不懈制止餐飲浪費。
中央經(jīng)濟工作會議：解決好種子和耕地問題成為2021年經(jīng)濟工作的八項重點任務(wù)之一。