溫室大棚種植的番茄、黃瓜、茄子等各類蔬菜都到了果實采收盛期，植株生長迅速，蒸騰量大，需水量多，管理好壞關(guān)系到產(chǎn)量和品質(zhì)。
1、調(diào)節(jié)適宜的生長環(huán)境
溫度。番茄等喜溫性作物晴天的白天從太陽出來至下午2時為23攝氏度~30攝氏度，下午2時至日落為23攝氏度~26攝氏度，夜間為18攝氏度~20攝氏度；芹菜等葉類菜白天為20攝氏度~25攝氏度，夜間為10攝氏度~12攝氏度。陰天的白天溫度應(yīng)降低3攝氏度~5攝氏度。要保持10攝氏度~13攝氏度的晝夜溫差。
空氣濕度。辣椒喜濕潤的生長環(huán)境，在晴天中午應(yīng)在行間噴水或安裝微噴噴霧來增加空氣濕度；番茄、茄子喜干燥的生長環(huán)境，適宜濕度為45%~60%。通過通風(fēng)排濕、減少澆水量等措施降低空氣濕度，既作物正常生長，又能防止病蟲害流行。
光照。晴天中午光照過強，會對作物產(chǎn)生不利影響，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，還會造成芽枯和日灼等生理性病害。晴天上午11時至下午3時在棚頂覆蓋遮光率60%~70%的遮陽網(wǎng)，或噴灑“利良”來降低棚內(nèi)溫度。
2、及時采收
采收過晚不僅影響果實和植株生長，而且降低品質(zhì)。盡量在晴天的清晨采收，因為產(chǎn)品的品質(zhì)和口感都好于其他時間采收。
3、及時整理植株
打葉。去除植株下部的老葉、黃葉、病葉和側(cè)枝，以有利于通風(fēng)透光和減少養(yǎng)分消耗。一般番茄、黃瓜每株保持12~16片功能葉；茄子、辣椒每株保持30~40片功能葉。
適時掐尖。番茄長至預(yù)定果穗時掐尖，一般每株結(jié)果4~6穗，***上部果穗的上面留2~3片葉后摘去頂部。
4、疏果
將番茄、辣椒植株上過多的花和果實及早疏去，并且將畸形果和每個果穗上過大、過小的果實及早疏去，以達到果形周正、果實均勻、商品率高的效果。
5、科學(xué)澆水施肥
應(yīng)根據(jù)天氣、作物長勢和土壤墑情進行科學(xué)澆水。以小水勤澆的方式較好，番茄、茄子一般5~8天澆水一次；黃瓜、辣椒3天澆水一次，避免過分干旱和一次澆水過多。一般在拉秧前30天停止追肥，可采取葉面噴肥來快速補充營養(yǎng)。
以上就是夏季蔬菜管理的五點注意事項。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識小技巧請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。