庫爾勒香梨甜又香，梨中珍品美名揚。香梨是新疆特產(chǎn)，尤以新疆庫爾勒地區(qū)所產(chǎn)質(zhì)量***佳，產(chǎn)量***大，故而又籠統(tǒng)的稱為庫爾勒香梨，是新疆的水果品種。那么庫爾勒香梨產(chǎn)地分布在哪里？庫爾勒香梨產(chǎn)地環(huán)境有什么要求？如何挑選庫爾勒香梨？
庫爾勒香梨產(chǎn)地環(huán)境
庫爾勒隸屬于新疆巴音郭楞蒙古自治州，特產(chǎn)香梨不但品質(zhì)***，而且梨樹壽命長，百年老樹并不罕見。這與庫爾勒綠洲的地饒水秀、氣候溫和等自然條件有關(guān)。庫爾勒香梨產(chǎn)區(qū)地域遼闊、地形平坦，地貌簡單，日照時間長、熱量充足、溫差較大、光熱資源組合獨特、干旱少雨，土質(zhì)疏松、土層深厚、有機質(zhì)含量較高、富含鉀，水源充沛、水質(zhì)良好，這種獨特的土壤、水分與氣候特點，是形成庫爾勒香梨獨特品質(zhì)的客觀條件。
庫爾勒香梨產(chǎn)區(qū)地處塔里木盆地北緣、天山南麓，海拔850—1125米，是山前洪積沖積扇綠洲地帶，地勢北高南地，西高東低，沉積物由北向南逐漸變細，土壤深厚肥沃，植被多為干旱荒漠灌木雜草，水源皆出自天山雪水，流向由北向南，由西向東呈網(wǎng)狀分布形成廣闊的灌溉綠洲，屬溫暖帶大陸性干燥氣候。全年總輻射量達到6000兆焦/平方米以上，香梨在八月成長期月日照時間達到300小時左右。晝夜溫差大，降水量少蒸發(fā)量高，降低了梨樹的病蟲害發(fā)生。該區(qū)域無任何污染，為天然綠色食品生產(chǎn)區(qū)，十分適合香梨生長。香梨的***適宜區(qū)僅為庫爾勒市境域內(nèi)的孔雀河流域，地域性非常強。在原產(chǎn)地庫爾勒市特定的自然條件下肉質(zhì)細嫩、香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)異，離開了原產(chǎn)地其品質(zhì)、風味及外觀發(fā)生較大變化，與原產(chǎn)地的果品無法相比。新把庫爾勒香梨引種到外地，品質(zhì)總是下降；相反，內(nèi)地的梨引種到庫爾勒等地，其品味往往超過原產(chǎn)地。
每年的9月20日前后，是庫爾勒香梨***好吃的時候。從每年3月的萌芽期，到4月的開花期，9月的果實成熟期，歷經(jīng)這樣一個完整的栽培期，練就出庫爾勒香梨抗逆性強，能耐受住-22℃的低溫，耐干旱、鹽堿、瘠薄能力強的品質(zhì)，在海外市場被譽為“中華蜜梨”。
庫爾勒香梨產(chǎn)地分布
庫爾勒香梨原產(chǎn)地域范圍以新疆維吾爾自治區(qū)《關(guān)于界定庫爾勒香梨原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護范圍的函》（新政函[2003]114號）提出的地域范圍為準，為新疆維吾爾自治區(qū)的庫爾勒市、阿克蘇市、阿拉爾市、尉犁縣、輪臺縣、庫車縣、沙雅縣、新和縣、阿瓦提縣、溫宿縣等3市7縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
如何挑選庫爾勒香梨？
1、看果皮
挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、或外傷者，為品質(zhì)好的梨。
2、看果形
品質(zhì)好的梨，果形端正，果肉肉質(zhì)細膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質(zhì)量較差。
3、看果臍
挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較甜，也就是所謂的母梨，如果是梨底部突出塊，有些尖，那就是公梨，***簡單的方法就是看梨臍，凹進去是母梨，突出來是公梨，一般情況下，母梨的口感好于公梨。
庫爾勒香梨產(chǎn)地分布在哪里，如何挑選庫爾勒香梨就為大家介紹到這里了，庫爾勒香梨昔日是皇家貢品，現(xiàn)在隨著交通的四通八達，庫爾勒香梨在成熟后***時間被運往全國各地的商超，走進尋常百姓家，讓這種美味被更多人所享受。庫爾勒香梨味道之甜美聲譽海內(nèi)外，有西域圣果、世界梨后之稱，多次榮獲大獎。