豆瓣菜在我們四川、云南、貴州等很多省市都有很有很廣泛的種植。豆瓣菜喜歡冰冷潮濕的環(huán)境，多生活在水邊，可以挺住短時(shí)間的霜凍等災(zāi)害氣候，卻不能耐高溫。接下來(lái)我們就一起詳細(xì)了解一下豆瓣菜。
豆瓣菜種植時(shí)間
豆瓣菜一般選擇溫度在22度左右，時(shí)間大概是九月份，就可以開(kāi)始播種育苗了。
豆瓣菜扦插種植的話(huà)則是在九月中下旬開(kāi)始，10月中旬開(kāi)始栽植。差不多經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月的生長(zhǎng)時(shí)間，豆瓣菜大概長(zhǎng)到25厘米左右，就可以采收上市了。
我們平時(shí)所買(mǎi)到的豆瓣菜都是它的嫩莖葉，吃起來(lái)口感鮮嫩，清香爽口。而且具有清肺熱，等功效，常食還能抗衰老。
豆瓣菜常見(jiàn)的有三個(gè)品種：
1、英國(guó)大葉豆瓣菜，此品種耐寒性很好，能很好的在自然環(huán)境下度過(guò)寒冬，春天開(kāi)花結(jié)果，口感鮮嫩，品質(zhì)很好。
2、江兩大葉豆瓣菜，這個(gè)品質(zhì)的耐寒性也很強(qiáng)，而且有很強(qiáng)的抗逆性，不過(guò)所含的纖維很多，吃起來(lái)口感沒(méi)那么嫩。
3、廣東小葉豆瓣菜，這種豆瓣菜不結(jié)果實(shí)，只能進(jìn)行無(wú)性繁殖，而且耐寒性沒(méi)有前兩種好，不過(guò)勝在味道***為鮮嫩。
豆瓣菜種植技術(shù)
不管哪個(gè)品種的豆瓣菜，它的種植都得注意以下幾點(diǎn)。
1、豆瓣菜喜肥水，需要選擇肥力充足的水邊等地種植。
2、豆瓣菜喜歡陰涼潮濕的環(huán)境，溫度不宜高也不宜低，20-25度***為合適，太冷則生長(zhǎng)緩慢，太熱則容易發(fā)黃枯萎。
3、豆瓣菜定植需要選擇綠葉完整、莖粗、節(jié)短的健壯秧苗，定植之前施好肥，定植好之后一個(gè)月就可以采收了，采收之后再追加一次肥，過(guò)段時(shí)間就可以再次采收。
4、種植期間，也需要注意害蟲(chóng)的防治。
豆瓣菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且種植很簡(jiǎn)單，不管是種植戶(hù)大片種植，還是個(gè)人種植自給自足都很合適。以上就是關(guān)于豆瓣菜的種植時(shí)間以及方法的詳細(xì)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。