菠菜一年四季都可以種植，是我國(guó)十分常見(jiàn)的蔬菜之一，根據(jù)不同的種植時(shí)間我們可以把它分為春、夏、秋、冬四個(gè)種類(lèi)。那么，越冬菠菜該怎樣種植？越冬菠菜種植技術(shù)及注意事項(xiàng)有哪些呢？
越冬菠菜怎樣種植？
1、種子處理：一般在10中旬—11月播種，這時(shí)的氣溫還是較高，對(duì)菠菜種子的發(fā)芽有一定的影響，特別是在10月中旬，在播種前都要對(duì)其進(jìn)行浸種催芽，加快其出苗，縮短生長(zhǎng)周期，提高產(chǎn)量。催芽可選擇***簡(jiǎn)單的清水浸種方法，先將種子清洗干凈，在放置在清水中浸泡3-5天，當(dāng)種子長(zhǎng)出嫩芽時(shí)即可播種，期間要注意如果清水渾濁時(shí)要及時(shí)換水。
2、適時(shí)播種：菠菜一般是直播，多以撒播為主，播種時(shí)間可在10中旬—11月分批次播種，播種前先要較足底水，將種子均勻撒播在地面上，然后輕梳耙表土，將種子覆蓋。在用稻草或搭棚，遮光保濕，要保持土壤的濕潤(rùn)，有利于加快出苗，約一周即可齊苗。播種量要根據(jù)氣候變化而定，在前期高溫、干旱、多雨的時(shí)期容易造成死苗，播種量較大，一般每畝需種6公斤左右，而到了后期，氣溫降低，可減少播種量，每畝用種3.5公斤左右。
越冬菠菜種植管理：
越冬菠菜幼苗生長(zhǎng)時(shí)期溫度和低溫都較高，所以要勤澆水保持土壤濕潤(rùn)，并起到降低地溫的作用，為幼苗提供一個(gè)適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。越冬菠菜在生長(zhǎng)前期正處于氣候干燥的時(shí)期，所以在這時(shí)要加強(qiáng)肥水管理，在長(zhǎng)出真葉時(shí)，可澆一次稀薄的糞水，之后隨著氣溫降低，慢慢的加大肥力的濃度。但這種方法只適應(yīng)在土壤干旱、氣候干燥時(shí)施用，以免濕度過(guò)大，引發(fā)病害。在幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)要結(jié)合間苗，松土除草，并及時(shí)追肥。追肥時(shí)前期應(yīng)施用有機(jī)肥，到了后期則要施用化肥，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。
越冬菠菜的生長(zhǎng)周期較短，在播種后30-60天即可采收，采收要根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)和市場(chǎng)需求而定，一般當(dāng)植株生長(zhǎng)到10cm時(shí)即可進(jìn)行分批采收。采收時(shí)要優(yōu)先采收生長(zhǎng)過(guò)密或快抽薹的，采收時(shí)將病葉、枯黃也除去，扎成半斤或一斤的一把，即可上市出售。
菠菜種植注意事項(xiàng)：
1、病蟲(chóng)防治：蚜蟲(chóng)用40%樂(lè)果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液噴霧；潛葉蠅用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵百蟲(chóng)粉劑1000倍液噴霧；霜霉病用58%雷多米爾500倍液，或75%百菌清600倍液噴霧；炭疽病用50%甲基硫菌靈500倍液，或50%多菌靈700倍液噴霧防治。
2、留種：留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23厘米。春季返青后，陸續(xù)拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營(yíng)養(yǎng)雄株，使株距達(dá)20厘米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細(xì)弱倒伏，降低種子產(chǎn)量。開(kāi)花后追肥、灌水、葉面噴1%-2%過(guò)磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結(jié)種子后拔除雄株，以利通風(fēng)透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時(shí)收獲，后熟數(shù)日脫粒。
當(dāng)下正是越冬菠菜的種植季，菠菜是農(nóng)戶普遍種植的蔬菜，經(jīng)濟(jì)效益較好的蔬菜，種植戶們不要浪費(fèi)了這個(gè)機(jī)會(huì)，有想法的可以行動(dòng)起來(lái)了，希望這篇文章能幫助到各位種植戶。