可能大家在甜瓜種植的時候費了很多功夫，但是收獲時卻犯了錯誤，也帶來一定的經(jīng)濟損失。甜瓜的品質(zhì)與果實成熟度密切相關(guān)，果實成熟度不夠，甜度低、香味不足，但是采收過晚，果肉變軟，風味欠佳，也降低食用價值。所以甜瓜采收也是關(guān)鍵一步。那么如何判斷甜瓜成熟？甜瓜的采收標準是什么？
如何判斷甜瓜成熟？
1，計算果實發(fā)育期的天數(shù)。根據(jù)各種甜瓜的品種特性來果實充分成熟的時間，如早熟的要40天左右，中熟的50左右，晚熟的要80—90天。
2，觀察果實的外觀特征。凡是色澤鮮艷并充分表現(xiàn)其品種固有特征的則標志成熟，黃皮品種到果實充分成熟時才完全變色，因此很容易鑒別；帶網(wǎng)紋的品種也易于鑒別，當果面突出硬化時即標志已經(jīng)成熟。
3，用手指輕按近果臍一端果面，開始發(fā)軟者為熟瓜。
4，用鼻嗅聞果臍，凡具有本品種所特有的濃香味者為熟瓜，反之為未熟。
5，有些品種在果實成熟時，果柄處產(chǎn)生離層而自然脫落，即所謂的“瓜熟蒂落”。但不是所有品種都具有此特性。
甜瓜的采收標準：
一般在當?shù)劁N售的甜瓜，在十分成熟時采收；外運遠銷的甜瓜，應(yīng)于成熟前3-4天，成熟度8-9成時采收，此時采收果實硬度高，耐貯運，至銷售時也已達十分成熟。甜瓜的采收適期是：糖分達到點但果肉尚未變軟時。
1、充分表現(xiàn)出該品種的特征特性
一般果實成熟時，果皮顏色都程度不同的發(fā)生變化。如由原來的綠色變灰綠色，灰綠色或黃色；由白色變?yōu)槿榘咨螯S色；由淺綠色變?yōu)榘咨。同時成熟的瓜表皮有光澤，花紋清晰。有的品種還能散發(fā)出香氣。有棱溝的品種，成熟時棱溝明顯。有網(wǎng)紋的品種，果面網(wǎng)紋突出硬化時即標志成熟。
2、瓜柄、瓜頂?shù)淖兓?/STRONG>
早熟品種大多數(shù)容易脫蒂，而晚熟品種不易脫蒂。果實成熟后，瓜柄附近的茸毛脫落，瓜頂臍部開始發(fā)軟，果蒂周圍形成離層，產(chǎn)生裂紋等。對脫蒂的品種而言，適宜的采收期是裂紋出現(xiàn)但尚未脫蒂時。
3、植株衰老
坐果節(jié)卷須干枯，坐果節(jié)葉片葉肉失綠，葉片變黃。
4、開花至成熟的時間
不同品種自開花到果實成熟所需時間差別很大，一般薄皮甜瓜25-30天；厚皮甜瓜早熟品種35天，中熟品種50天；可在開花授粉時掛牌作標記，注明授粉日期，根據(jù)該品種的果實發(fā)育期來判斷采收期；但是一般品種的果實發(fā)育期都有5-7天的活動范圍，如高溫期栽培，可提前5-7天采收，低溫期栽培或整枝不嚴、水肥條件高，特別是氮肥多，枝葉茂盛時則要推遲5-7天采收。
例如豐雷甜瓜的采收標準是：開花后35天左右，果皮黃綠，瓜前葉變黃，形成離層，臍部發(fā)軟，有香氣。瑞龍?zhí)鸸系牟墒諛藴适牵洪_花后50天左右，果皮灰綠，瓜前葉變黃，臍部發(fā)軟，有香氣，瓜變輕，網(wǎng)紋突出；采收應(yīng)在早上瓜的溫度較低（20℃以下），瓜表面無露水時進行，采收時瓜柄應(yīng)剪成“T”字形。
甜瓜采收的三個注意事項：
1、采收標準：根據(jù)授粉日期標記、品種熟性及成熟果實的固有色澤、花紋、香味等特征，確定果實的成熟度。應(yīng)及時采收，以利于下批果實生長，就地銷售的果實九成熟采摘，清晨露水干后采摘為好；外埠距離較遠銷售的果實八至九成熟采摘，傍晚采摘為好。
2、采收技術(shù)：用剪刀采收，保留“T”字形果柄和5cm～10cm長坐果蔓，注意輕拿輕放。防碰撞擠壓，采后隨即裝箱。
3、采收后植株管理：批瓜采收結(jié)束時，第二批瓜已經(jīng)進入果實膨大期，及時灌水追肥，每667m2追施15kg～20kg。其它管理技術(shù)同批瓜相同。
如何判斷甜瓜成熟，甜瓜的采收標準就為大家簡單的介紹到這里，希望瓜農(nóng)們在收獲甜瓜的時候能夠按照標準來，盡量將經(jīng)濟效益能夠化。