白菜是市場上比較常見的蔬菜，也是生活中常吃的青菜，在小白菜在生長過程中，會從菜心里抽出苔，掐掉苔的頂部可以食用，那么白菜苔該如何種植的？一起來看看白菜苔種植技術！
品種選擇
根據(jù)各地消費和地理特點選擇所需的品種，一般以早熟品種為主，如早苔30（極早熟白菜苔品種）、早苔40（食味較純正、較柔軟品種）、早苔50（中晚熟白菜苔品種）、黃苔30（極早熟白菜苔品種）等。
培育壯苗
白菜在長江流域一般于8月中旬至10月中旬播種育苗。每畝大田需苗床面積15平方米，用種量150克左右。也可直播，畝用種量500克。出苗后宜及時間苗，剔除雜苗、弱苗、病苗，保持間距5厘米左右。
合理密植
白菜播種后20天左右，幼苗達到3～4片真葉時，選壯苗于晴天定植。定植大田宜施足基肥，每畝施入三元復合肥50公斤，腐熟有機肥2500公斤，采用撒施與條施相結(jié)合。定植時，宜帶土白菜苔種植技術移栽，栽培密度因品種而異。早苔30、黃苔30的株型緊湊，適于密植，每畝栽10000株左右，早苔40、早苔50的株型較大，栽植稍稀，每畝栽6000株左右。
田間管理
白菜定植后7～10天，應及時追施以氮素為主的提苗肥，每畝用量5公斤。進入采苔期后，每隔10天左右，追施一次稀薄糞水或復合肥，促進側(cè)苔生長。在肥水充足的條件下，采收期可延續(xù)至翌年3月。
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