冬季氣溫寒冷，因此韭菜種植就需要扣棚。那么，韭菜扣棚該如何操作呢？下面我們就來一起了解一下吧！
一、扣棚前管理
1.扣棚時(shí)間
扣棚時(shí)間比較重要，扣棚過早，韭菜生長迅速，極易遭受，影響到產(chǎn)量；但是如果扣棚較晚，會(huì)使得韭菜轉(zhuǎn)入到被動(dòng)休眠期，導(dǎo)致生長緩慢。所以扣棚時(shí)間要根據(jù)韭菜回根和預(yù)計(jì)上市時(shí)間而定，一般是在11月中下旬進(jìn)行。
2.扣棚前準(zhǔn)備
扣棚前一定要把地上的結(jié)果、雜草以及死葉清理干凈，另外有雪的也要清掃干凈，避免積雪融化到畦中，減少病原潛伏抗逆性，降低發(fā)病程度。
二、扣棚后管理
1.溫度管理
扣棚初期溫度不宜過多，應(yīng)該逐漸升高，可以通過中耕培*提高地溫和增加假莖高度，不白天應(yīng)該控制溫度在18-26度之間，夜間在8-10度之間，不得低于5度。
2.濕度管理
適時(shí)通風(fēng)換氣是調(diào)節(jié)棚室室內(nèi)溫度、濕度，排除有害氣體，促進(jìn)韭菜生長的重要措施之一，還能提高韭菜的品種，減少病害發(fā)生。在頭茬韭菜收獲前4-5天需要適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，在采收后燜棚升溫，這樣有利于傷口愈合。
3.肥水管理
肥水是韭菜生長的物資基礎(chǔ)，一般在扣棚前需要集合灌凍水進(jìn)行施肥，扣棚后第二茬前不需要澆水施肥。如果扣棚前肥水不足，那么植株長勢較弱，在收頭一茬時(shí)可以適當(dāng)澆水施肥，隨水沖施速xiao氮肥20—30斤/畝。
4.病蟲害防控
扣棚后主要蟲害時(shí)韭蛆，可以用澆水時(shí)澆灌有機(jī)磷類的藥劑傳統(tǒng)方法防控，也可以在扣棚化凍后，噴灑滅蠅胺防控。病害主要是灰霉病和疫病，茄子灰霉病可以用50%撲海因懸浮劑600倍液，或用40%施佳樂600倍液噴施防控，而疫病則可以用銀法利600倍液或霉多克800倍液防控。
以上就是大棚韭菜扣棚管理的方法。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識小技巧請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。