冬棗是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的水果，味道甘甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。在冬棗種植過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些管理上的問(wèn)題，影響冬棗的正常生長(zhǎng)，本文將為大家介紹冬棗休眠期的管理技巧。
一、冬剪一般在萌芽前20天完成。主要目的是營(yíng)造合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，緩和樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分配之間的矛盾，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，促進(jìn)坐果。
1、未結(jié)果或剛結(jié)果的幼樹(shù)，應(yīng)該按照預(yù)期的樹(shù)形逐年修剪。
2、正在結(jié)果的大樹(shù)，主要是通過(guò)緩放、疏除、短截、縮剪等手段維持或完善原來(lái)的樹(shù)形，做到樹(shù)體骨干枝分布均勻、層次明顯（即上下不重疊，左右不交叉）、通風(fēng)透光就可以了。
二、防治病蟲(chóng)害修剪后要及時(shí)防治病蟲(chóng)害。結(jié)果大樹(shù)要刮除老樹(shù)皮。刮皮前，地下鋪一塊塑料布，刮完后帶出棗園集中燒毀。對(duì)有干枯病的骨干枝，要用消過(guò)毒的快刀刮除病疤，并用殺菌劑涂抹。修剪后全樹(shù)噴1次3-5波美度石硫合劑。
三、水肥管理冬棗樹(shù)需要大量的有機(jī)和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，全年施足肥料是豐收的基礎(chǔ)。針對(duì)該樹(shù)種營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)發(fā)育特別旺盛的特點(diǎn)，為控制花前棗樹(shù)旺長(zhǎng)，除了特別貧瘠的棗園春季需要施肥外，大部分棗園盡量不施或少施化肥。如果上年秋冬季已經(jīng)施過(guò)基肥（含部分化肥），這時(shí)可以不再施肥；若上年秋冬季沒(méi)有施過(guò)基肥（含化肥），這時(shí)可以施入有機(jī)肥和部分磷肥。施肥品種和數(shù)量與秋冬季基肥類同，即每株施有機(jī)肥50公斤左右，復(fù)合肥1.5-2.5公斤（或尿素0.5公斤左右、普通磷肥25公斤左右）。
施肥方法可以是條狀溝施或地面撒施再深翻掩埋。條狀溝施時(shí)，在樹(shù)冠外圍挖深、寬各30厘米左右的施肥溝，邊施肥邊填土，肥土混勻后踏實(shí)填平。地面撒施時(shí)，把肥料全部撒在樹(shù)盤(pán)內(nèi)，結(jié)合翻耕把肥料翻入土內(nèi)即可。
棗園發(fā)芽前是否需要澆水，要依土壤墑情而定，一般不澆水；鹽堿地上的棗園更不宜過(guò)早澆水。只要土壤墑清好，即使施肥的棗園也不宜澆大水。
春季在樹(shù)盤(pán)內(nèi)人工劃鋤，或在行間機(jī)械翻耕。有條件的棗園提倡覆蓋地膜。在稀植棗園內(nèi)，覆蓋地膜可只覆蓋樹(shù)盤(pán)，每株覆蓋1-2平方米，四周用土壓好；密植園提倡整行覆蓋。有條件的棗園***好覆蓋較厚的黑色地膜。黑色地膜除具有上述作用外，還可消滅雜草，尤其對(duì)在土壤中越冬的病蟲(chóng)害有較好的防治效果。