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怎樣栽培金針菜?金針菜種植方法

時間:2018/7/25 8:50:36 瀏覽次數(shù):2986  專題:金針菜種植技術(shù)

金針菜學(xué)名忘憂草,也叫做大家所熟悉的黃花菜,屬于百合目的百合科,金針菜不但有止血的功效,還對,不下乳汁有療效呢,可作為產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品使用。下面來簡單的了解一下金針菜的制作過程吧。

金針菜的食用部分,是它花莖上長出的,尚未充分開花的花蕾。它含有較多的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣,磷、鐵質(zhì)。金針菜是一種營養(yǎng)豐富的菜蔬,不僅國內(nèi)暢銷,也是重要的外貿(mào)出口物資。

金針菜種植方法金針菜雖原產(chǎn)溫暖地帶,但它性能耐寒。秋后盡管莖葉枯死,但根株仍然能夠在土壤里過冬。它對土壤適應(yīng)性也很強(qiáng),以半蔭濕潤的地方生長為。根據(jù)我省氣候和土壤條件,南北各地均可栽培。

金針菜種植方法金針菜采用分株繁殖。一般在春季老株發(fā)芽2-3寸時,即可掘起分株。以球莖二、三個為一株栽植。一般可在家前屋后零星栽植,也可大面積成片栽培。栽植時株距2尺,行距3尺,栽植穴的大小以根株球莖大小而定,栽植深淺以埋投球莖與地面平為宜。栽植前每穴可施土雜肥一、二斤。栽植后須澆定根水,以促進(jìn)成活。由于金針菜的適應(yīng)性較強(qiáng),無須其他精細(xì)管理,僅在每年春季發(fā)芽前,在根株周圍埋施一定數(shù)量的堆肥就行了。

金針菜生長數(shù)年以后,地下根株很容易蔓延交錯,致使植株生長不良,直接影響到產(chǎn)量和品質(zhì)。所以,每隔4-5年,需要重新掘起,分株繁殖。

金針菜在栽植當(dāng)年如果發(fā)育良好,即可開花。一般在第二年才開始采花。采花在每天清晨進(jìn)行,當(dāng)花尚未充分開放時為。一般每株每年可采鮮花2-3斤,每畝約采2000-3000斤。鮮花10斤可制干金針菜一斤,每畝可得干金針菜200-300斤。

金針菜的鮮花采收后,要及時蒸熟,但不可過熟,過熟易爛而不成形。然后將蒸熟的金針菜放在陽光下曬干或烘干。但無論采取哪種辦法,干制持續(xù)時間不可過長,過長容易發(fā)酵,降低金針菜質(zhì)量。

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