鱷梨果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。那么如何種植出優(yōu)質(zhì)的鱷梨呢，在種植過(guò)程中該如何防范病蟲(chóng)的危害呢！
鱷梨炭疽病
炭疽病是鱷梨的重要病害，主要危害成熟果實(shí)，也可侵染葉片、嫩枝、花及幼果；引起落果及果實(shí)腐爛，縮短貨架期。
一般果實(shí)成熟后發(fā)病，果熟前病斑直徑不超過(guò)5mm，圓形，輕微凹陷，棕色或黑色。條件適宜時(shí)，病斑擴(kuò)展很快，凹陷明顯，病斑中心出現(xiàn)輻射狀開(kāi)裂；終病斑連片，出現(xiàn)粉紅色分生孢子堆。隨著果實(shí)逐漸成熟，病原菌能侵入果肉，造成黑綠色干腐。
防治方法：果園內(nèi)發(fā)病枝條，剪除病葉，消除傳染源。采后盡早進(jìn)行低溫預(yù)處理和低溫貯藏。幾乎所有鱷梨品種對(duì)該病原菌都敏感。防治的關(guān)鍵是盡量減少其他果實(shí)病害發(fā)生（尤其是尾孢斑點(diǎn)病）及避免果實(shí)運(yùn)輸中的機(jī)械損傷。
折疊鱷梨瘡痂病
受害果實(shí)初期產(chǎn)生輕微的圓形褐色疤狀突起，后變褐色至淺紫色；果實(shí)成熟后，病斑聯(lián)合，中心凹陷，果皮粗糙。該病害侵染果實(shí)后不影響其風(fēng)味品質(zhì)，但外觀質(zhì)量嚴(yán)重下降。在幼果期，如遇陰冷、潮濕天氣，該病害發(fā)生嚴(yán)重。還可為害葉片，受害葉片出現(xiàn)棕色斑點(diǎn)，葉片皺縮；病斑進(jìn)一步發(fā)展呈星形，中心穿孔。葉片受害經(jīng)常發(fā)生于樹(shù)冠頂部，且病斑多在葉背紋理內(nèi)，病斑小，離散不連續(xù)，不易觀察。葉柄和小枝病斑卵圓形，容易和介殼蟲(chóng)造成的斑點(diǎn)混淆。不同品種對(duì)該病的敏感性存在較大差異。
防治方法：剪除發(fā)病枝條以減少病原物。噴灑波爾多液或其他銅制劑。
折疊鱷梨尾孢斑點(diǎn)病
可為害葉片、莖干和果實(shí)。侵染果實(shí)，在其表面形成枯斑或?qū)е卤砥ら_(kāi)裂，裂縫可引起炭疽菌侵染。侵染葉片時(shí)，首先在葉面出現(xiàn)2~5mm的枯斑，初褐色，后變?yōu)樽仙，斑點(diǎn)擴(kuò)展到葉片兩面，形狀不規(guī)則；嚴(yán)重時(shí)，枯斑連合形成較大枯斑。
防治方法：采用化學(xué)防治，噴施銅制劑和嘧菌脂于枝條和果實(shí)。
折疊鱷梨小穴殼果腐病
采摘前，感病果實(shí)癥狀不明顯，病斑小而淺。在果實(shí)采收軟化后熟過(guò)程中癥狀變明顯。初期果皮出現(xiàn)小而不規(guī)則的褐色至紅色病斑，由于病菌侵入維管束，剝開(kāi)果皮可以看到果肉出現(xiàn)褐色條紋；隨后果蒂部出現(xiàn)紫褐色不規(guī)則形病斑。隨著果實(shí)后熟，表皮病斑逐漸變長(zhǎng)變黑并凹陷。果實(shí)皺縮，褐色果皮覆蓋一層灰褐色的菌絲體和孢子，果實(shí)腐爛，流出褐色果肉和汁液，散發(fā)難聞氣味。
防治方法：剪除病死枝梢，枯木和病果。選擇晴朗天氣采果。加強(qiáng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)，減少其他病害發(fā)生。
折疊鱷梨蒂腐病
果蒂首先感病，果實(shí)蒂部周圍出現(xiàn)輕微枯萎；隨果實(shí)成熟，病菌侵入果實(shí)，圍繞果蒂出現(xiàn)明顯的黑色腐爛，病健部分界明顯。并逐漸擴(kuò)展至整個(gè)果實(shí)表面，病菌侵入果肉，引起組織變色，降解，散發(fā)難聞氣味，從而降低果實(shí)品質(zhì)。
防治方法：病原菌可以存活在寄主病殘?bào)w上。所以要及時(shí)傳染源，避免園區(qū)內(nèi)病殘?bào)w積累。在果園較低部位澆水，可預(yù)防病菌向高處果實(shí)移動(dòng)。消除水分脅迫可減少侵染。在樹(shù)下覆蓋薄膜或雜草等可促使病殘?bào)w加速分解。另外，陰雨天勿采收。
折疊鱷梨疫霉果腐病
在采前和采后疫霉均可引起果實(shí)腐爛，還可導(dǎo)致莖干潰瘍和腐爛。感病果實(shí)常在近蒂部出現(xiàn)黑色圓形病斑，病菌可侵入果肉。
防治方法：剪除發(fā)病的枯枝、莖干；清理果園，落果、病果，防止病原再侵染。植株下覆蓋厚的覆蓋物，抑制土壤中病菌擴(kuò)散為害。
折疊鱷梨煤煙病
果實(shí)、葉片和莖干表面覆蓋大量黑色煤煙狀菌絲和孢子，并生長(zhǎng)在蠟蚧和粉虱分泌的蜜露上。
防治方法：關(guān)鍵在于控制害蟲(chóng)，減少蜜露產(chǎn)生。較好的方法是應(yīng)用天敵進(jìn)行生物防治。
以上內(nèi)容就是鱷梨在種植時(shí)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害和相應(yīng)的防治措施了，希望能夠給您帶來(lái)幫助！