肥料選用要十分注意，如果不使用正確的施肥方法和策略很容易導(dǎo)致肥料帶來(lái)的污染，從而減少產(chǎn)量，降低作物品質(zhì)。這里簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)肥料選用方法以避免肥料污染問題。
首先，注重施用有機(jī)肥，減少無(wú)機(jī)肥和農(nóng)藥的使用，第二，科學(xué)使用氮肥，降低作物中硝酸鹽的累積，主要方法是將氮肥施到土壤10厘米深層，減少氮素的損失，提高氮肥利用率。此外，還要避免氮肥的使用量，減少硝態(tài)氮的使用，選用銨態(tài)氮。第三，根據(jù)不同作物施肥。