蘿卜在各地都廣泛種植者,而且蘿卜的品種非常之多,蘿卜的品種可以 根據(jù)它的形態(tài),顏色,用途等方面區(qū)分。
如依根形可分為長(zhǎng)、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形;依據(jù)皮色可分為紅、綠、白、紫等色;依用途可分為菜用、水果及加工腌制等類(lèi);依生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短可分為早熟、中熟及晚熟等類(lèi);在栽培上一般依收獲季節(jié)分為冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜及四季蘿卜等四類(lèi)。近年來(lái),嫩蘿卜苗也成為蘿卜栽培種類(lèi)之一,受到越來(lái)越多消費(fèi)者喜愛(ài)。