據(jù)了解，由于洋蔥不適宜連作，更不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬播種，農(nóng)業(yè)人員在種植洋蔥前，應(yīng)選好播種區(qū)域。
一般而言，洋蔥的根系相對較淺，其吸收能力弱，洋蔥種植區(qū)域耕地不宜深耕，但耕作必須精細(xì)。洋蔥種植應(yīng)選擇土壤肥沃且疏松、排灌方便的砂質(zhì)土壤中，更有利于洋蔥的生長發(fā)育。在洋蔥播種后，應(yīng)施足底肥，每畝施用氮肥13-15公斤、磷肥8-10公斤、鉀肥10-12公斤。洋蔥在定植后到洋蔥緩苗前通常不進(jìn)行追肥，在越冬后結(jié)合澆越冬水，洋蔥每畝施用人糞尿1000公斤-1300公斤，到洋蔥返青期時結(jié)合澆用返青水，同時在施用一次返青肥。洋蔥生長過程中應(yīng)加強肥水管理，同時噴灑新高脂膜保溫保墑，增強洋蔥的肥效，洋蔥進(jìn)行合理的種植。在冬季洋蔥的生長較為緩慢，在洋蔥鱗莖進(jìn)入膨大期時，應(yīng)重施肥料和地果壯蒂靈，可以使地下果的營養(yǎng)傳輸導(dǎo)管變粗，提高洋蔥地果的膨大，使得洋蔥的果型健壯，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果。
同時，洋蔥的基肥的施用量應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿突实姆N類不同來取決的，洋蔥施肥一般每畝施用優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥1330公斤-3340公斤，同時再混入過磷酸鈣16-20公斤和適量鉀肥。在耕地時混合吸收，使土壤與肥料均勻混合。對于早期抽薹的洋蔥，從花薹的頂端分開，防止洋蔥開花消耗其養(yǎng)分，促進(jìn)洋蔥側(cè)芽的生長發(fā)育，形成健壯的鱗莖，能有效的提高洋蔥的產(chǎn)量。