牛蒡主要蟲害防治方法：害蟲主要有紅花指管蚜〔Uroleucongobonis(Matsumura)〕和菊小長管蚜(MacrosiphoniellaSanborni(Gillette))。為害莖葉、果實，嚴重時可造成絕產，可噴40%氧化樂果乳油1000倍液、或10%殺滅菊酯乳油3000倍液、或50%滅蚜松乳油1000-1500倍液進行防治。連紋夜蛾〔Plusiacrassisigna(Warren)〕，以幼蟲咀食葉片，造成缺刻孔洞，可噴90%敵百蟲晶體800-1000倍液防治。棉鈴蟲(HeliothisarmigeraHübner)以幼蟲為害葉片，使葉片造成缺刻，嚴重時花和幼果全部被害，造成大幅度減產。防治方法：采取冬耕冬灌，消滅越冬蛹，減少來年蟲源。利用20w黑光燈誘殺成蟲。幼蟲3齡以前用90%敵百蟲晶體1000倍液、或25%亞胺硫磷300-400倍液進行防治。
地老虎：幼蟲咬食葉片或心葉，可用敵百蟲毒餌誘殺，或早晨人工撲殺。螞蟻：食主根，嚴重時成片死亡。可用80%敵敵畏乳油2000倍液澆灌根圍;也可用動物骨頭誘殺。5采收加工播種后第2a“立秋”前后采收。由于種子成熟期很不一致，故應分期采收。當果序總苞呈枯黃時即可采收，剪下果枝，曬干，將全株割下曬干，去凈雜質，收藏。如久不采收，果實過分成熟，易被風吹落。由于總苞上有許多堅硬的鉤刺，采摘時應在早晨和陰天刺軟時進行，不致傷手;若晴天采摘，則應帶上手套。僅供參考。