梅原產(chǎn)南方，已有三千多年的栽培歷史。梅花是十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為“四君子”，與松、竹并稱為“歲寒三友”。那么梅花在什么時候季節(jié)開花什么時候凋謝呢？具體詳情如下：
梅花什么時候開？
梅花多在早春1～2月先開花，后發(fā)葉，但根據(jù)各地氣候不同開花時間也有所不同，我國西南地區(qū)12月至次年1月，華中地區(qū)2～3月，華北地區(qū)3～4月開花，初花至盛花4～7日，至終花15～20日，花單生或有時2朵同生于1芽內(nèi)，直徑通常2～2.5厘米，香味濃，花梗長約1～3毫米，花瓣白色至粉紅色倒卵形。
梅花什么時間凋謝
每年花期早晚變動較大，當(dāng)溫度達到10℃時，即能提前開花。
所以梅花的凋謝也會因溫度和地區(qū)而不同，但通常長江流域是在翌年3月。
生長習(xí)性
梅喜溫暖氣候，耐寒性不強，較耐干旱，不耐澇，壽命長，可達千年；花期對氣候變化特別敏感，梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。
形態(tài)特征
小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長1-2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。
花單生或有時2朵同生于1芽內(nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放；花梗短，長約1-3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長于雄蕊。
果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側(cè)微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。
梅花象征意義
堅忍，因為有那么一句話說：寶劍鋒從磨勵出，梅花香自苦寒來梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發(fā)的激勵。在嚴(yán)寒中，梅開百花之先，獨天下而春，因此梅又常被民間作為傳春報喜的吉祥象征。有關(guān)梅的傳說故事、梅的美好寓意在我國流傳深遠，應(yīng)用極廣。美好的一切，梅花是歲寒三友之一，自古以來，人們都贊美她的傲雪精神，她的孤獨的不與百花爭春的高潔的美。所以，她應(yīng)該象征高潔、堅強的人。
隱者高士，疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏
霜美人、雪美人、冷美人家住寒溪曲，梅花雜暖春，學(xué)妝如小女，聚笑發(fā)丹唇。
高風(fēng)亮節(jié)的人，天然根性異，萬物盡難陪。自古承春早，嚴(yán)冬斗雪開。