紅豆在南北均有栽培，我們又稱之為紅小豆、赤豆、紅赤小豆、紅赤豆、小豆。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白質(zhì)21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。性喜溫、喜光，抗?jié)场Ｈ谛枰?0℃以上，有效積溫20-25℃，一般在8-12℃以上開始發(fā)芽出苗。赤豆對光照反應(yīng)敏感，過早播種延長生長期，成熟期并不提早。那么，紅豆一般在幾月份種植？2018年紅豆價格多少錢一斤？我們一起來了解一下。
紅豆幾月份播種：
豆類的紅豆適播期很長，長江流域一般春、夏播均可。春播于4月中下旬，即日均氣溫穩(wěn)定在14℃以上時播種；夏播通常于5月下旬至6月上旬 。而紅豆樹播種時間以2~3月為宜，播種前進行選種、凈種，并用0.5%的福爾馬林噴灑后，悶0.5h，再用清水漂洗，晾干后即播。播種時采用開溝條播的方法進行，溝距20cm，種子間距7cm，溝深4~5cm。
紅豆價格多少錢一斤：
好點的紅豆批發(fā)5塊6多一斤，賣的話一般糧店賣6塊5到8塊一斤。超市的話應(yīng)該在10左右一斤，薏米分大小粒，大粒薏米超市應(yīng)該賣到8到10塊小粒的13左右一斤。
紅豆怎么容易煮爛：
提前浸泡法。第二天想要做紅豆湯，那么你就要提前一晚把紅豆讓在清水里，是可以泡一夜左右，天氣比較熱的時候，放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。浸泡之前是可以清洗干凈，這樣在第二天做的時候就可以用開水直接燒開了。
2煮沸浸泡法。紅豆如果沒有浸泡過，建議可以先清洗干凈，然后在利用燒開的水泡紅豆，再次浸泡的時間需要高達半個小時左右，然后在干放五分鐘，接著是在半小時再開火，經(jīng)過這些周旋，那么在煮十分鐘就可以爛了。
3反復(fù)燜煮法。這種方式比較適合家庭主婦，也就是時間比較充足的人，但是也比較省火，把紅豆洗凈后直接放在鍋里，然后用開水燒開以后在燜涼，在燒開，在燜涼，這樣反復(fù)的做幾次，紅豆基本也可以煮開花了。