苦瓜與絲瓜都是“瓜”，一個長來一個苦，那無公害高產栽培的施肥技術用在這兩者身上，行得通嗎？還是要分開配方施用肥料？下面從配方施肥講起。
（－）配方施肥技術：
1、配方施肥的概念及合理應用的標準。
配方施肥是綜合運用現代農業(yè)科技成果，根據作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能與肥料效應，在施用有機肥料的基礎上，提出氮、磷、鉀和微肥的適宜用量和比例，以及相應的施肥技術。因此，配方施肥包含著配方和施肥兩個主要過程。配方是根據土壤、作物狀況，產前定肥、定量。目標產量確定后，估算作物需要吸收多少氮、磷、鉀，根據土壤養(yǎng)分的測試計算土壤供應情況，以確定氮、磷、鉀肥料的適宜用量。土壤缺少某—微量元素或作物對某種微量元素反應敏感，要針對性地適量施用此種微肥。肥料配方必須包括一定數量的農家肥料，以保持地力常新。施肥是根據配方確定的肥料品種、用量和土壤、作物特性，合理安排基肥和追肥比例，施用追肥的次數、時期、用量和施肥技術，同時，按照化肥的特性，采取有效的施肥方法，如氮肥深施，磷肥集中施，鉀肥在前、中期施，微肥噴施等，以發(fā)揮肥料的增產作用。
2、苦瓜、絲瓜的配方施肥。
配方施肥是一項非常合理的、實用性很強的農業(yè)科學技術？喙、絲瓜無公害高產栽培的施肥配方，主要依據不同品種苦瓜、絲瓜在不同生育時期的營養(yǎng)特性，土壤的養(yǎng)分狀況、供肥性和理化性狀，氣候條件，肥料品種特性等確定。配方施肥還須同其他農業(yè)技術措施，如耕作、灌溉、病蟲害防治等密切結合起來，才能收到良好的效果。苦瓜、絲瓜的配方施肥尚缺乏相關的試驗研究。
參照有關單位對蔬菜攝取土壤氮素的類型劃分，苦瓜屬于高氮型的蔬菜：即生產出1000千克苦瓜，平均需從土壤中吸取 5.277千克氮，1.761千克磷，6.666千克鉀。測試時苦瓜每畝的產量水平在1500～2500千克？喙、絲瓜均以果實為產品，適宜在幼果期進行根外追肥。
（二）保護地生產中的施肥技術：
保護地設施內生產無公害苦瓜、絲瓜的需肥規(guī)律與露地有所不同，主要是前期生長慢，需肥較少，隨著生育期的推進，生長速度加快，對養(yǎng)分吸收強度亦相應增大；在生長前期；土壤養(yǎng)分供給量較大，隨著生育進程，養(yǎng)分供給量逐漸減少，后期尤為突出。因此，苦瓜、絲瓜對養(yǎng)分的吸收與土壤養(yǎng)分的供給間矛盾較為尖銳，生產中如按露地栽培辦法進行施肥，往往出現早期旺長，后期脫肥早衰，導致減產。
在保護地內的施肥原則應掌握以農家肥為主，化肥為輔；農家肥與磷、鉀肥及少量氮肥尿素全層基施，其余氮素化肥隨水深施。追肥時間，以采收始期至采收盛期較好，追肥量應是前輕后重，有條件可選用碳氮比率較大、腐熟的農家肥或緩效化肥。但不宜施用氮肥增效劑。