葡萄采收后，很多人都認(rèn)為不用再管理了，其實(shí)并不是這樣，這時(shí)候加強(qiáng)對(duì)葡萄的水肥管理，對(duì)來年葡萄生長(zhǎng)起著重要作用，下面就讓我們來看一下葡萄采收后如何管理。
葡萄采收后到落葉之前，葉片光合作用會(huì)出現(xiàn)第二次高峰，直到接近落葉期才迅速下降。因此，必須重視采后這一關(guān)鍵時(shí)期，加強(qiáng)管理，保葉護(hù)葉，增加光合產(chǎn)物的貯存。如果忽視對(duì)葡萄后期的管理，將會(huì)導(dǎo)致葉片過早損傷，光合作用降低，樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)虧缺，從而使來年早春養(yǎng)分缺乏，發(fā)芽晚而不整齊，甚至花序退化、開花結(jié)果減少，少結(jié)果或不結(jié)果，又易造成第二年枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化不良，從而影響第三年結(jié)果。
葡萄采收后應(yīng)盡早進(jìn)行施肥管理，施入基肥，在結(jié)果多、樹勢(shì)偏弱的情況下可施性氮肥，以增強(qiáng)后期葉片光合作用和恢復(fù)樹勢(shì)。基肥秋天施用，因這時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰期，傷根容易愈合，切斷一切細(xì)根，可以起到根系修剪的作用，可在當(dāng)年促發(fā)許多新根，第二年早春就可以大量吸收土壤中的養(yǎng)分物質(zhì)。秋季葡萄地上部新生器官已逐漸停止生長(zhǎng)，吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以積累貯藏為主，可提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，有利于當(dāng)年花芽分化和增強(qiáng)越冬能力、有利于來年萌芽，花芽進(jìn)一步形成與開花后新梢早期生長(zhǎng)。由于樹體營(yíng)養(yǎng)水平高，花芽質(zhì)量好，可提高坐果率，促進(jìn)幼果細(xì)胞分裂，為來年打下豐產(chǎn)的基礎(chǔ)；是锸⿻r(shí)間以九月份為宜。遲到十月中旬左右、過晚氣溫下降不利于根部吸收。基肥以有基肥為主，配施磷肥，畝施有機(jī)肥3000公斤左右、磷肥50公斤。
葡萄采收后病蟲害防治管理十分重要，尤其霜霉病、白粉病、蟲害浮塵子會(huì)造成全樹過早落葉，逼使冬芽晚秋萌發(fā)，嚴(yán)重影響樹體營(yíng)養(yǎng)積累和來年生長(zhǎng)結(jié)果，必須十分重視采后病害防治。一般在采后到落葉前每隔10天左右噴一次300倍乙磷鋁或1000倍瑞毒霉能有效防治霜霉病的發(fā)生。用1000倍氧化樂果防治浮塵子。