茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在茄子種植過程中，畸形的出現(xiàn)嚴(yán)重危害了茄子的正常生長，本文將為大家介紹茄子畸形的預(yù)防措施。
石茄又稱僵茄，果實細(xì)小，質(zhì)地堅硬，不能食用。形成原因主要是開花期遇到低溫或高溫，花粉發(fā)育不良，不能完全受精，造成單性結(jié)實；或由于植株長勢過旺，營養(yǎng)供應(yīng)失衡；植株生長勢弱時，如果用生長調(diào)節(jié)劑處理，造成單株坐果數(shù)過多，分配到每個果的同化物質(zhì)少，所結(jié)果實也會形成石茄。此外，在干燥、肥料濃度高（燒根）、水分不足的環(huán)境下生長的植株，同化養(yǎng)分減少，也會產(chǎn)生很多石茄。
雙子茄。是由于養(yǎng)分過多引起的，即除滿足生長點發(fā)育所需的養(yǎng)分外，營養(yǎng)過剩，使細(xì)胞分裂過于旺盛，形成雙子房的畸形果，主要產(chǎn)生于花芽分化期。花期遇低溫、氮肥施用過多、水分充足或生長調(diào)節(jié)劑使用濃度過大，都易形成雙子茄。
裂茄有萼裂和果裂兩種。萼裂多是因為生長調(diào)節(jié)劑使用濃度過高，或多次重復(fù)使用，或中午高溫使用所引起，此外，生長過旺的植株發(fā)生也多。果裂原因有兩個，一是由于茶黃螨危害幼果，導(dǎo)致果實開裂；二是在果實膨大過程中，干旱后突然降雨或大量灌水。低溫條件下，使用葉面肥、農(nóng)藥以及促進(jìn)果實生長的激素類物質(zhì)，導(dǎo)致果皮生長速度不及胎座組織發(fā)育快而形成裂果。
臍裂果。茄子果臍部分的果皮裂開，以致胎座組織及種子有時向外翻卷、裸露，這叫臍裂果。其產(chǎn)生的原因是花芽分化時溫度較低造成花柱分裂，結(jié)果后導(dǎo)致臍部開裂形成的。防止措施是在苗期花芽分化時，避免15℃以下的低溫。
無光澤果多發(fā)生在果實發(fā)育后期，干旱時植株向果實中輸送的水分不足，果實表面的光澤消失，而且果實的膨大受到抑制，形成劣果。
此外，還有著色不良果。茄子的紫色色素在表皮下的細(xì)胞中積累，逐步表現(xiàn)為紫色，色素的形成與積累和光線有關(guān)。在不透紫外線的塑料薄膜溫室中，或植株過于郁閉、光照弱的條件下容易形成著色不良果。