鈣是植物生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一。通常植物體內(nèi)鈣的含量比氮、鉀少，而比磷、鎂、硫高。
多少年來(lái)在果樹生產(chǎn)中，不少果園由于只重視化肥（氮、磷、鉀）的投入而忽視了鈣等其他微量元素的施用，加上果樹根系吸收鈣的能力差，鈣元素在樹體內(nèi)移動(dòng)性差等特性，使果樹的缺鈣現(xiàn)象越來(lái)越突出，由此而引發(fā)的生理病害也越來(lái)越重，如蘋果的苦痘病、痘斑病、水心病、套袋果叢裂紋病、裂果病，梨黑心病，桃梢端枯死、果頂軟化，獼猴桃早熟易軟，板栗貯藏期果肉變黑等，嚴(yán)重影響了果實(shí)的品質(zhì)和貯藏性，給果樹生產(chǎn)造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，對(duì)果樹增補(bǔ)鈣類營(yíng)養(yǎng)是一項(xiàng)非常重要的措施。
蘋果缺鈣引起的苦痘病
蘋果缺鈣引起的痘斑病
桃樹缺鈣新梢頂端萎縮，新葉畸形，果實(shí)頂端褐枯
一、造成樹體和果實(shí)缺鈣的主要原因
1、土壤中鈣素含量不足
土壤中碳酸鈣與磷酸鈣是鈣的主要來(lái)源，但有些沙質(zhì)土壤，酸性土壤，澇洼地以及20年生以上的長(zhǎng)富系列品種老果園，重茬果園，有機(jī)質(zhì)含量較低的果園等，常存在鈣素嚴(yán)重不足。
2、土壤中拮抗離子的影響
在土壤溶液中的銨離子、鉀離子、鈉離子、鎂離子等，能與鈣離子產(chǎn)生拮抗作用，抑制果樹對(duì)鈣離子的吸收和利用，而表現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象。
3、果樹根系對(duì)鈣素的吸收能力差
鈣離子只能通過(guò)根尖區(qū)形成凱氏帶的區(qū)域吸收，而吸收各種養(yǎng)分能力強(qiáng)的根毛區(qū)是形成凱氏帶的主要區(qū)域。由于根毛區(qū)位于根類區(qū)的后部，那么緊靠根毛區(qū)以前的根尖幼嫩部分（伸長(zhǎng)區(qū)、生長(zhǎng)點(diǎn)、根冠），由于伸長(zhǎng)生長(zhǎng)老化過(guò)快，而使逐步老化的根毛區(qū)失去吸收鈣離子的能力。
4、鈣在植物體內(nèi)的移動(dòng)性差
鈣在植物體內(nèi)的運(yùn)輸主要是通過(guò)木質(zhì)部的導(dǎo)管，靠蒸騰液流的動(dòng)力，運(yùn)送到旺盛生長(zhǎng)的器官，并且鈣在植物體內(nèi)的移動(dòng)性很差，基本上不再進(jìn)行2次分配利用，所以蒸騰強(qiáng)度越大，生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)的器官，運(yùn)送的鈣素就越多。果實(shí)的蒸騰強(qiáng)度遠(yuǎn)小于葉片，加之鈣的移動(dòng)性差，葉片中的鈣難以向果實(shí)轉(zhuǎn)移，因此常導(dǎo)致果實(shí)嚴(yán)重缺鈣。套袋果比不套袋果缺鈣重，就是因?yàn)樘状捎诩埓淖饔，其蒸騰強(qiáng)度小于不套袋果。
另外，果梗含有較多的草酸，可與鈣結(jié)合形成草酸鈣晶體而沉淀，而草酸鈣晶體隨果實(shí)成熟逐漸增多，堵塞了維管組織，從而障礙了后期鈣的輸入，導(dǎo)致果實(shí)缺鈣。
二、增補(bǔ)鈣素營(yíng)養(yǎng)的措施
1、首先是土壤補(bǔ)鈣
要根據(jù)土壤的特點(diǎn)，對(duì)沙壤土、酸性土壤等易缺鈣的果園，要重點(diǎn)進(jìn)行土壤補(bǔ)鈣。果樹中 85%的鈣由土壤供給，因此土壤鈣的含量對(duì)植株含鈣量有顯著影響。在施足有機(jī)肥（用量占到全年用肥成本的60%左右）的基礎(chǔ)上，早春土壤解凍后盡早施入有機(jī)鈣肥，或者結(jié)合秋施基肥施入，鈣肥投入占到全年用肥投入20%左右。特別對(duì)沙質(zhì)土壤宜輪換施鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣、硝酸鈣、藍(lán)得土壤調(diào)理劑、富力邦硅鈣鉀鎂肥或蓉昌硅鈣鎂鉀肥等，酸性土壤和重點(diǎn)地塊宜適量施石灰，每畝施用量25~50千克。
2、葉面噴鈣
土層深厚，質(zhì)地適宜的土壤，以及石灰性土壤，一般含鈣量較高，著重以葉面噴鈣為主？蛇x擇不含激素的氨基酸鈣，如CA2000鈣寶、上海綠油油三代有機(jī)鈣、糖醇鈣、稀土純鈣、綠云肽神鈣、天達(dá)2116等。以上這些優(yōu)質(zhì)鈣肥還能供給果樹大量的所需微量元素。葉面補(bǔ)鈣應(yīng)在果樹吸收鈣的高峰期進(jìn)行，可起到很好的補(bǔ)鈣效果。即花后1~6周和果實(shí)采收前 30~40天，各噴3~4次，除袋后再噴1~2次優(yōu)質(zhì)鈣肥，尤其是套袋紅富士蘋果，更顯得重要，重點(diǎn)噴布果實(shí)和葉片。單噴或者同農(nóng)藥混噴都可。
3、科學(xué)施用鈣肥
銨離子和鉀離子與鈣離子之間有拮抗作用，土壤中銨離子、鉀離子元素含量過(guò)高，以及氮、鈣比過(guò)高（N∶Ca=10∶1）時(shí)，均能抑制鈣的吸收。因此應(yīng)適當(dāng)控制氮、鉀肥的施用量，根據(jù)果樹的需肥特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)施肥，避免出現(xiàn)氮、鉀過(guò)高的現(xiàn)象。
4、實(shí)行配方施肥
增施有機(jī)肥是解決缺鈣生理病害的關(guān)鍵措施？砂疵可a(chǎn)0.5千克蘋果施1~1.5千克有機(jī)農(nóng)家肥，如肥源不足或者沒(méi)有農(nóng)家肥的農(nóng)戶，可購(gòu)買昊威腐殖酸精制有機(jī)肥、航天菌肥、富力邦硅鈣鉀鎂肥等復(fù)合肥+藍(lán)得土壤調(diào)理劑，實(shí)行“四肥一調(diào)理”全營(yíng)養(yǎng)施肥技術(shù)。另外，大力推廣果、沼、草、畜、窯五配套循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，提高果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量。施有機(jī)肥時(shí)間于中熟蘋果采收完，晚熟蘋果采收前施入效果，或者在蘋果采收后立即施入，遲不得延到土壤封凍前，未及時(shí)施的可在早春土壤解凍后盡早施入。
5、適量補(bǔ)施硼肥
適量的硼肥可促進(jìn)葉片制造的碳水化物向根系中輸送，促發(fā)新根，有利于對(duì)鈣的吸收，所以在土壤補(bǔ)鈣和葉面噴鈣時(shí)，均可摻入適量的硼肥，硼具有提高坐果率，防止縮果病，促進(jìn)鈣吸收的的作用，可結(jié)合秋施基肥或早春施追肥時(shí)施入持力硼，每畝產(chǎn)2500~3000千克蘋果，施用200~300克持力硼即可。在花期噴時(shí)加入速樂(lè)硼1000倍液，連噴2~3次，以促進(jìn)鈣的吸收。
6、加強(qiáng)綜合管理
在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，增施鈣、硼肥。搞好水分管理，旱時(shí)及時(shí)灌溉、雨季及時(shí)排水、雨后立即淺鋤、疏松土壤。搞好樹體修剪，改善通風(fēng)透光條件。在生長(zhǎng)期搞好病蟲害防治，使樹體生長(zhǎng)中庸健壯。以上措施均有利于果樹對(duì)鈣的吸收和利用，減輕缺鈣生理病害的發(fā)生。