化肥為糧食高產(chǎn)豐收立下大功，但盲目的高頻次大劑量的施用化學(xué)肥料，對(duì)土壤和環(huán)境造成的負(fù)面影響越來(lái)越明顯。為了科學(xué)合理地施用肥料，發(fā)揮其可能的效率，首先應(yīng)當(dāng)了解農(nóng)作物的需肥規(guī)律。
、要根據(jù)不同作物特點(diǎn)及收獲物的不同而施肥。如：種植禾谷類莊稼時(shí)，比其它莊稼要多施點(diǎn)磷肥，以促進(jìn)籽粒飽滿，增加千粒重。種植塊莖類莊稼時(shí)，比其它莊稼要多施點(diǎn)鉀肥，以促進(jìn)地下 部分多積累碳水化合物，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)。種植葉菜類莊稼時(shí)，要比其它莊稼要多施點(diǎn)氮肥，促使葉片肥大，產(chǎn)量高。豆科莊稼一般只能在生長(zhǎng)初期施用少量氮肥，因?yàn)槎箍魄f稼的根瘤菌在生長(zhǎng)初 期還沒有起到固氮的作物，所以此時(shí)追施少量氮肥能迅速提苗，如果此期施氮肥過(guò)多，就會(huì)降低根瘤菌對(duì)氮的固定，不利于它的作用發(fā)揮，總的來(lái)說(shuō)，豆科莊稼少施氮肥，增施磷鉀重要。水稻對(duì)硅肥 有需求，油料作物需鎂較多，油菜、甜菜、苜蓿、亞麻等對(duì)硼有特殊需求，施肥時(shí)注意這些特殊要求。
第二、要按作物不同生育期的需要而施肥。同一作物在不同生育時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收是不均衡的。一般來(lái)說(shuō)，在種子萌發(fā)和幼苗階段，由于發(fā)達(dá)的根系沒有全面建立起來(lái)，從土壤中吸收養(yǎng)分較 少，主要以種子本身儲(chǔ)蓄的營(yíng)養(yǎng)為主。隨著幼苗的長(zhǎng)大，吸收養(yǎng)分漸增，到開花結(jié)實(shí)期，一般作物的養(yǎng)分吸收已經(jīng)達(dá)到高峰。此后，隨著生長(zhǎng)的減弱，吸收養(yǎng)分的量也下降，到成熟采收時(shí)停止吸收養(yǎng)分 。植株衰老時(shí)，作物體內(nèi)的養(yǎng)分還可以出現(xiàn)“倒流”現(xiàn)象，一些營(yíng)養(yǎng)成分排出體外。所以，大部分作物的施肥時(shí)期應(yīng)該著重在生育前期及中期。但也有例外，如棉花，開花后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)仍同時(shí) 交錯(cuò)進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)元素的吸收在后期的要求還很高，所以棉花開花后還應(yīng)該追肥，一般棉花主產(chǎn)區(qū)在花鈴期和秋桃坐桃期還要追肥兩次就是這個(gè)道理。
但是，需要注意的是，作物在幼苗階段吸收養(yǎng)分較少，并不意味著對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏不敏感。相反，一般作物生長(zhǎng)初期，對(duì)礦質(zhì)元素的需要量雖然不大，但對(duì)元素的缺乏卻很敏感，如果此時(shí)缺乏某 些必需的元素，則會(huì)顯著影響生長(zhǎng)，即使后期施用大量的肥料，也難以補(bǔ)救，終還是影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般將作物對(duì)缺乏礦質(zhì)元素敏感的時(shí)期叫需肥臨界期，或者叫植物營(yíng)養(yǎng)臨界期。某些作物生長(zhǎng) 初期就是需肥臨界期。農(nóng)諺說(shuō)“秧好半年稻”、“見苗三分收”，就是指的苗期營(yíng)養(yǎng)對(duì)收成的重要性。