菜農(nóng)說(shuō)“化肥是個(gè)寶，多用受不了”。在農(nóng)村因施肥過(guò)量，發(fā)生肥害的事比比皆是，給菜農(nóng)造成了巨大損失；实挠昧繎(yīng)根據(jù)蔬菜的目標(biāo)產(chǎn)量推算，主要是根據(jù)有機(jī)肥作基肥的供應(yīng)量，土壤的供肥能力，蔬菜種類(lèi)等來(lái)推算出一基本數(shù)。也要參考往年實(shí)踐中的使用數(shù)量經(jīng)驗(yàn)，不能看別人的用量來(lái)確定自己的用量。更不能根據(jù)別人用了多少錢(qián)的肥，自己就用多少錢(qián)的肥。還應(yīng)注意測(cè)定土壤溶液濃度，如果土壤溶液濃度偏高，在使用化肥就應(yīng)特別小心，以免出現(xiàn)肥多燒根、死苗等問(wèn)題。在農(nóng)村一次上百斤的沖施肥通常是很危險(xiǎn)的，在基肥中用化肥，或是在土壤溶液濃度高的土快中，盲目大量追用化肥會(huì)造成肥害，損失巨大。
種菜要靠有機(jī)肥，主要指的是每年施入地里的大量的畜禽糞、作物秸稈漚制肥等；蕬(yīng)作為這種基肥的補(bǔ)充。而每畝用量只達(dá)幾十斤、幾百斤的商品黃腐酸、褐腐酸、腐殖酸、氨基酸等有機(jī)肥也只能是補(bǔ)充。依靠少量的這種工廠生產(chǎn)的有機(jī)肥進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)也是完全錯(cuò)誤的。少量的“精品”是不能取代大量的農(nóng)家有機(jī)肥的。在蔬菜之鄉(xiāng)壽光，廣大菜農(nóng)幾乎無(wú)一例外，非常重視有機(jī)肥的使用。年年堅(jiān)持以畜禽糞肥為主，畝用量達(dá)到5000至10000斤。他們的經(jīng)驗(yàn)是“千肥萬(wàn)肥，雞鴨糞是種菜的肥”。多少年來(lái)堅(jiān)持不變，使壽光大棚菜地的有機(jī)質(zhì)由1%左右上升到了1.54%，壽光菜地也就隨之越種越好，維持了很高的產(chǎn)量和質(zhì)量。外地菜農(nóng)學(xué)壽光種菜，不學(xué)會(huì)這一點(diǎn)就是沒(méi)學(xué)到“真經(jīng)”。壽光菜農(nóng)總結(jié)說(shuō)：“絕不使用化肥取代有機(jī)肥，也不能用其少量”精品“”神水“取代有機(jī)肥！碑用萬(wàn)斤有機(jī)肥后能“一俊遮百丑”。能“以不變應(yīng)萬(wàn)變”是蔬菜栽培不可代替的“絕招”，是正確的方向，也為今后的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)鋪平了道路。