蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。今天我們聊聊蓮藕施用什么肥能增產(chǎn)：
蓮藕生長特點
1.萌芽生長期：從種藕萌發(fā)開始到立葉發(fā)生為止，中晚熟品種需15-30d。春季當溫度上升達15℃左右時，土中的種藕開始萌芽生長。立葉抽生前的營養(yǎng)主要靠種藕貯藏的養(yǎng)分，種藕較肥大，土壤肥沃，水位較淺，土溫較高，可促進早生立葉，為旺盛生長打下基礎。
2.旺盛生長期：從植株抽生出第1張立葉到出現(xiàn)后把葉為止，中晚熟品種歷時40-60d。溫度逐漸升高，營養(yǎng)生長逐漸加快，一般長出2張立葉后，主莖開始分枝，根、莖、葉等器官全面旺盛生長，立葉逐漸高大，主莖上抽生6-7張立葉后，開始出現(xiàn)花蕾。此期營養(yǎng)生長達到高峰，既要求根、蓮鞭旺盛生長，建成強大的營養(yǎng)系統(tǒng)，又要防止植株瘋長貪青，延遲結藕。
3.結藕期：從后把葉出現(xiàn)到新藕充分膨大為止，需50-90d。后把葉的出現(xiàn)，標志著地下莖的先端已開始由水平向斜下方伸展，節(jié)間逐節(jié)縮短和膨大，積累養(yǎng)分，形成新藕。每一支藕從開始膨大到全藕膨大定型約需30d。但此時新藕內水分含量多，淀粉和蛋白質等干物質含量少，一般還需經(jīng)30d左右，才能使新藕內含水量逐漸減少，干物質含量增多，達到內部充實，進入休眠越冬。地上部葉片也逐漸黃化，經(jīng)霜后全部枯死。在地下部主莖和分枝陸續(xù)結藕的同時，地上部也相應陸續(xù)開花結果。每一朵花從開花、授粉、受精到蓮子成熟，需30-40d。
蓮藕施用鉀肥能增產(chǎn)
試驗結果表明：施用鉀肥，明顯促進立葉生長，增加立葉數(shù)量和光合作用面積，提高立葉SPAD值和組織器官含水量，并延緩浮葉和立葉衰老，從而促進蓮藕生育期光合產(chǎn)物的形成和積累，施鉀還可延長蓮藕成熟期，促進干物質從葉片轉移并貯存到產(chǎn)品中，并終增產(chǎn)20.4%。
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