生姜是生長周期很長，比較耐肥，所以在對生姜施肥的同時要遵循“施足基肥，多次追肥”的原則。這樣才能滿足生姜在不同生長階段的需要。
立秋是生姜生長的轉(zhuǎn)折時期，也是吸收養(yǎng)分的轉(zhuǎn)折期。因此，立秋后應(yīng)結(jié)合拔除姜草或拆除姜棚進(jìn)行第二次追肥，又稱“大追肥”或“轉(zhuǎn)折肥”，這次追肥對促進(jìn)根莖膨大并獲取高產(chǎn)起重要作用。這次追肥要求將肥效的農(nóng)家肥與化肥結(jié)合施用，每畝可施碎餅肥70-80公斤，或腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥3000公斤，另加復(fù)合肥或硫酸銨15-20公斤。在姜苗北側(cè)距植株基部大約15厘米處開一施肥溝，將肥料施入溝中，使土、肥混合，然后覆土封溝。
目前，在生姜栽培中，有兩種施肥偏向應(yīng)予以注意一下亮點：
，不按需肥規(guī)律追肥，施肥時期過于集中，前重后輕，其結(jié)果造成前期姜苗徒長，大量養(yǎng)分流失浪費，后期缺肥，植株枯黃早衰，產(chǎn)量降低。
第二，偏施氮肥及氮素化肥用量過多，不注意與磷、鉀等各種元素的配合，其結(jié)果不僅造成氮素養(yǎng)分的流失和浪費，而且使氮、磷、鉀比例失調(diào)，往往造成植株徒長、抗病力減弱、姜塊品質(zhì)下降等不良后果。
希望大家都能夠?qū)ι氖┓视幸欢ǖ牧私猓侠淼膶ιM(jìn)行施肥，避免過多施肥也要避免施肥過少等狀況的發(fā)生，從而使生姜更好的成長，提高品質(zhì)。