前一段時(shí)間，因江蘇省丹陽(yáng)市瓜農(nóng)的西瓜發(fā)生大面積炸裂而引發(fā)的膨大劑到底該不該用的問(wèn)題，搞得網(wǎng)上是熱火朝天的，以下就從西瓜炸裂，來(lái)談?wù)勛魑锷L(zhǎng)得用膨大劑的原由。
膨大劑是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
膨大劑的有效成分是氯吡苯脲，20世紀(jì)80年代由日本首先開(kāi)發(fā)，后引入中國(guó)，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授介紹說(shuō)：“膨大劑是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的一種，其有效成分氯吡苯脲是人工合成的，具有很強(qiáng)的細(xì)胞分裂素活性，可以促進(jìn)細(xì)胞分裂，增加細(xì)胞數(shù)量，因而可以促進(jìn)坐果和促進(jìn)果實(shí)增大。由于果實(shí)的大小取決于細(xì)胞的數(shù)量和細(xì)胞的體積，在幼果期等果實(shí)細(xì)胞數(shù)量增加的時(shí)候，使用膨大劑可以使果實(shí)增大。膨大劑不光用在西瓜上，在獼猴桃、葡萄等水果上都有應(yīng)用！
實(shí)際上，植物自身可以在體內(nèi)合成各種植物激素，這些激素可起到調(diào)節(jié)控制植物生長(zhǎng)發(fā)育的作用。具體而言，植物激素可影響植物的細(xì)胞分裂、分化，植物發(fā)芽、生根、開(kāi)花、結(jié)果、脫落等。而植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑正是模仿植物激素人工合成的。
“生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、乙烯、脫落酸，這是比較經(jīng)典的五大類(lèi)植物激素，近新發(fā)現(xiàn)植物激素如油菜素內(nèi)酯、茉莉酸、水楊酸、多胺和獨(dú)角金內(nèi)酯等被稱為‘非經(jīng)典’的植物激素！比A南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的陽(yáng)成偉教授說(shuō)，“而植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是指人工合成的，低濃度即可影響植物內(nèi)源激素合成、運(yùn)輸、代謝及作用，調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)！
專(zhuān)家建議：用還是要用，但不主張隨意使用
“膨大劑在早期細(xì)胞分裂期適量用一點(diǎn)沒(méi)有問(wèn)題，”楊洪強(qiáng)說(shuō)，但“人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有可能帶入有害雜質(zhì)或可能存在某些未知的效用，可能有一定的風(fēng)險(xiǎn)！
陽(yáng)成偉則認(rèn)為，總體而言，以植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑為核心的化學(xué)控制技術(shù)對(duì)提高作物的生產(chǎn)力起到非常積極的作用，但也不排除使用不當(dāng)或個(gè)別植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑本身對(duì)作物生產(chǎn)的負(fù)作用。
據(jù)專(zhuān)家透露，從植物里提取天然的植物激素成本相對(duì)高一些，而化學(xué)合成植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑的成本則相對(duì)低一些。目前，化學(xué)合成的植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑正是由于其較低的生產(chǎn)成本而得到了商家的青睞，并被廣泛使用。